作り方
- 1
焼いたあじの干物の骨と皮を取る
- 2
小松菜を細かく刻む
- 3
フライパンに油を少量ひいて小松菜とアジを炒める
- 4
小松菜がしんなりしてきたら酒とみりんと醤油を入れて水気がすくなくなるまで炒める(炒めすぎると醤油辛くなるので気をつける)
- 5
火を止めてすりごまと細かくした鰹節をいれる
コツ・ポイント
特になし
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小松菜とちりめんじゃこのソフトふりかけ♡ 小松菜とちりめんじゃこのソフトふりかけ♡
もともとは母が大根の葉で作ってレシピを書いてくれたのが始まりです。そのレシピを自分なりにアレンジしてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038174
