ヘルシー✿野沢菜の白和え✿
ｍａｒｉ♪ @kodemari
野沢菜漬けを使った簡単ヘルシー料理です。(^^)b
このレシピの生い立ち
野沢菜漬けをいただいたので。「ヘルシー✿高菜の白和え✿」レシピID : 18007323 を野沢菜バージョンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回は いただきものの野沢菜漬けを使いました。食べやすく小さく切ります。
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豆腐は、お好みの方法でしっかり水切りしておく。
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＊印を合わせて 半熟でないしっかりした炒り玉子を作って冷ましておく。甘いのが好きな方は 砂糖を加えてみてね✿
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ボウルに崩した豆腐・汁気を軽く切った野沢菜漬け・炒り玉子・すりごま・鰹節を入れて混ぜる。
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味を見ながら ★印を加えて調整してください。私はしょう油・白だし各小１/３+薄口しょう油小１入れ仕上げました。
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器に盛れば完成です☆
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「ヘルシー✿高菜の白和え✿」 レシピID : 18007323 こちらもどうぞ♡
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「簡単★漬物de白和え✿」レシピID : 18251514
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１号れぽをお届けくださいましたRokkoさんが、卵無し人参･しめじ入りで作ってくださいました✿ぜひアレンジも楽しんでね♡
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コツ・ポイント
野沢菜漬けや お使いの調味料で味が変わってきますので、必ず味見をしながらお好みの味付けに調整してください。
水っぽくならないように、豆腐の水気はしっかり取っておいてください。
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