豆腐をキッチンペーパーで巻き、電子レンジに600wで３分間温めて、水切りをします。

こんにゃくは、適度に切りフライパンで乾煎りをします。
乾煎りしたら、酒を少しふりかけ、醤油を入れます。

ほうれん草は歯ごたえがあるぐらいの硬さにボイルし、4センチぐらいの幅にカットする。

人参は、小さい短冊にカットし、ボイルします。

☆印のものを混ぜ合わせておきます。
その中にほうれん草、人参、こんにゃく、豆腐をいれ、混ぜ合わせていきます。

この時に、お豆腐の硬さでなどを調節してください。
混ぜ終わったら出来上がりです(^-^)