簡単★漬物de白和え✿
好みのお漬物でどうぞ♡ 簡単でヘルシーな白和えです♪^^
このレシピの生い立ち
お漬物をいただいたりするものの いつも中途半端に残ってしまいます。すでにUP済みの白和えレシピ２つと同じ作り方で使えるのではないかと思い作ってみました。
簡単★漬物de白和え✿
好みのお漬物でどうぞ♡ 簡単でヘルシーな白和えです♪^^
このレシピの生い立ち
お漬物をいただいたりするものの いつも中途半端に残ってしまいます。すでにUP済みの白和えレシピ２つと同じ作り方で使えるのではないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
今回は いただきものの大根・胡瓜・わらび等の入ったしょうゆ漬けを使いました。食べやすく小さく切ります。
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- 2
豆腐は、お好みの方法でしっかり水切りしておく。
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- 3
＊印を合わせて 半熟でないしっかりした炒り玉子を作って冷ましておく。甘いのが好きな方は 砂糖を加えてみてね✿
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- 4
ボウルに崩した豆腐(ﾎﾟﾃﾄﾏｯｼｬｰ使用)・汁気を軽く切った漬物・炒り玉子・すりごま・小ネギを入れて混ぜる。
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- 5
味を見ながら ★印を加えて調整してください。
- 6
味付けの調整の苦手な方はめんつゆを少～しずつ加えてみてください。味が決まりやすいと思います。(^^)b
- 7
器に盛れば完成です☆
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- 8
今回使用した漬物は薄味の醤油漬けだったので 豆腐をしっかり水切りして 漬物のおいしい漬け汁を利用して味付けしました。
- 9
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「ヘルシー✿高菜の白和え✿」レシピID : 18007323
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「ヘルシー✿野沢菜の白和え✿」レシピID : 20038257
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１号れぽを届けて下さったethnic0229さんが、かぶの浅漬けで仕上げは醤油と白だしで作ってくださいました♪ご参考に✿
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コツ・ポイント
使われるお漬物や お使いの調味料で味が変わってきますので、必ず味見をしながらお好みの味付けに調整してください。
水っぽくならないように、豆腐の水気はしっかり取っておいてください。
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