大豆ブロックの戻し方はこちら→
レシピID：19976531

お湯でしっかり戻した大豆ブロックをジプロックの袋に入れて♪調味料を入れ下味を付ける。10分以上置く。

玉ねぎはくし型切り。たけのこは厚さ3mm位のくし型切り。ニンジンピーマンは乱切り。ニンニクはみじん切り。

2のジプロックの袋に片栗粉を入れてまぶす。180℃の油で揚げる。

ボールに酢豚のタレを混ぜて用意する。ニンジンは電子レンジで加熱して少し柔らかくする。

中華鍋またはフライパンにごま油をたらし、ニンニクのみじん切りを入れる。点火。弱火。

ニンニクがジュウジュウと焼けはじめたら、強火。たけのこを投入。たけのこを炒める。2〜3分炒める。玉ねぎを投入、炒める。

人参、ピーマンを入れて炒める。中華だしをふり入れる。4で揚げたソイ唐揚げを投入。ざっと混ぜる。

酢豚のタレを回し入れる。全体をよく混ぜ合わせる。トロミが出たら出来上がり(*^^*)/