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ソラマメとベーコンのぺペロンチーノ
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ソラマメとベーコンのぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

ソラマメとベーコンのぺペロンチーノ

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

いつものシンプルぺペロンにプラスして彩りよく!
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノはいつもシンプルに作りますが旬のものをいれるだけでちょっと豪華になります♪

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ソラマメとベーコンのぺペロンチーノ

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材料

1人分
  • にんにく 1~2かけ
  • 鷹の爪 適宜
  • ソラマメ(枝豆でも) 適宜
  • ベーコン 2~3枚
  • パスタ 80g
  • 粗挽き塩黒胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ソラマメはさやからだし固めに茹でておく。(枝豆の場合も同様)

  2. 2

    べコーンは食べやすい大きさに、にんにくはスライスしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をたっぷりといれてにんにくを焦がさないようにじっくり香りをだす

  4. 4

    高の爪と塩コショウをいれてベーコンにさっと火が通ったらパスタとソラマメをいれて絡めて完成

コツ・ポイント

今の時期は枝豆でも十分に美味しい!
にんにくで香りをだすには弱火でフライパンを斜めにしてじっくりと。

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ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012
2014/07/31 03:41に公開
最近はただ作るだけでなく目でみて楽しめる料理を考案していま~す!
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このレシピのキーワード

枝豆 パスタ そらまめ ベーコン にんにく トウガラシ

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