ランチに！エビマヨ風チャーハン☆
のんちぇぶ @cook_40054956
プリプリ海老のチャーハン♡マイルドなマヨネーズ風味でガツガツ食べちゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエビマヨとチャーハンを別々に作るのが面倒で合わせてみたら マイルドなチャーハンになり美味しく仕上がりました◎
ランチに！エビマヨ風チャーハン☆
プリプリ海老のチャーハン♡マイルドなマヨネーズ風味でガツガツ食べちゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエビマヨとチャーハンを別々に作るのが面倒で合わせてみたら マイルドなチャーハンになり美味しく仕上がりました◎
作り方
- 1
エビは背わたを取り、深く切り込みを入れて塩コショウ、酒で下味をつけておく。
長ネギは みじん切りに。 -
- 2
フライパンにごま油を少したらし、海老を火が通るまで焼き1度取り出しておく。切り込みを入れておくことでくるっとなります◎♡
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- 3
そのフライパンにごま油を入れて長ネギを炒める。溶いた卵を入れて半熟になったら ごはんを入れてパラパラに炒める。
-
- 4
パラパラになったら☆の調味料と海老を入れて混ぜ合わせて、焦がさない程度に水分を飛ばす。
-
- 5
仕上げにレタスを入れてしんなりしたら出来上がり！
仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり(^^) -
コツ・ポイント
※少し薄味めです！調味料はお好みで調整してください(*^o^*)
※ごはんは炊きたてより 冷凍のがパラパラいきます！
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