セリの土佐和え

Name: セリの土佐和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セリ 1束; 鰹節 1パック; 白だし 小さじ1; 水 大さじ3; 醤油 数滴

香りが最高です。白だし使って簡単レシピ
このレシピの生い立ち
せりと鰹節が合うと思ったので。冷たく出汁の中で冷やして食べたら美味しかったので、夏にセリを見つけるとつくります。

材料

2人分

沸騰した潮水でさっと茹で、すぐに冷水で冷やし色止めしてください。合わせ出汁に漬け
、味が馴染むまで冷蔵庫で冷やします。軽く絞り食べる前に鰹節と合わせます。冬の野菜ですが最近は年中みるので、暑い夏にも爽やかな香りのお浸しお勧めです

2014/07/31 13:34に公開

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen

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