四日市トンテキ風♡
キラっちさん @cook_40092594
THE 四日市トンテキの濃い味付けです♡ご飯がすすむので、女子を忘れて野獣のように喰らって下さい♡
このレシピの生い立ち
東京で一人暮らししてると、地元の味が恋しくなるものです、、。父の好きなラーメン屋「ちゃん」のトンテキの味を思い出して作ってみました♡
四日市トンテキ風♡
THE 四日市トンテキの濃い味付けです♡ご飯がすすむので、女子を忘れて野獣のように喰らって下さい♡
このレシピの生い立ち
東京で一人暮らししてると、地元の味が恋しくなるものです、、。父の好きなラーメン屋「ちゃん」のトンテキの味を思い出して作ってみました♡
作り方
- 1
豚肩ロースはひと口大に、キャベツは千切りに、ニンニクはスライスする。
- 2
ジップロック等のしっかりした袋に塩コショウした豚肩ロースと、キャベツ以外の材料全てを入れてモミモミ〜
- 3
フライパンを熱し、油を薄く引いて、2を焼く。焦げないように中火と強火の中間くらいで火加減は調節してください。
- 4
良く焼けたら、千切りキャベツと一緒にお皿に盛って完成です♡
-
コツ・ポイント
ウスターソース:醤油:みりん=2:1:1の割合です！有名なトンテキ屋「来来憲」ではニンニク丸ごとがゴロゴロ入っててたまらなく美味ですが、匂いが最強なので、次の日何もない人はやって見て下さい！（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038632
