人参は皮をむき、千切りに。
舞茸は小さくさく。

フライパンを温めマヨネーズを小匙１位入れ、ニンジンと舞茸を炒める。
しんなりしたらマヨネーズを追加し火を止める。

醤油少々と塩コショウで調味して、完成！