野菜をみじん切りにします。

分量外の油を引いたフライパンで野菜を炒めます。

全体に火が通ったら、鯖缶(煮汁ごと)、にんにく、しょうがを入れます。鯖の身を崩すように混ぜていきます。

水とローリエを入れて、ひと煮立ち。その後、野菜が好みの固さになるまで煮込みます。

野菜が好みの固さになったら、カレールーを入れます。水分が足りないようであれば、分量外の水を足して調整してください。

味を整えたら完成です！