梅舞茸ご飯
梅干しの酸味とバターのコクで美味しくさっぱり食べられる
このレシピの生い立ち
友達のお家でいただき、子供がとても気に入ったので^ ^
作り方
- 1
お米3合に種を取り除いた梅干しを入れれ、炊飯器で普通に炊く
- 2
舞茸はバターで炒め、塩コショウで味を整えて、水分が飛ぶまで炒める
- 3
炊き上がったご飯に②を混ぜ合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウはしっかりめにした方が美味しいと思います。
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