青唐辛子みそ(ちりめんじゃこ入り)

miho_f @cook_40138651
キュウリや大根に付けておつまみに出したら喜ばれますよ。ご飯ともぴったり!
このレシピの生い立ち
近所のおばさんにいただいたものが美味しかったので、自分でもアレンジして作ってみました。
青唐辛子みそ(ちりめんじゃこ入り)
キュウリや大根に付けておつまみに出したら喜ばれますよ。ご飯ともぴったり!
このレシピの生い立ち
近所のおばさんにいただいたものが美味しかったので、自分でもアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
青唐辛子を小口切りする
- 2
鍋にサラダ油をひき、青唐辛子とじゃこを入れる
- 3
みそ、砂糖、みりんを入れてなじませる
- 4
かつお節を入れて混ぜれば出来上がり
コツ・ポイント
かつお節を入れるとより美味しいです。
火加減はずっと弱火で作れば失敗なしです。
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