お手軽なすのピザ☆トースター＆BP
BP（ベーキングパウダー）で発酵なし♪オーブントースターで焼きます♪
ビニール袋を使って伸ばすので簡単です
このレシピの生い立ち
レシピID : 2669993 で作ったピザを、もっとキレイに簡単に伸ばしたいと思い、スクエアクッキーのレシピ本からヒントを得てビニール袋を使いました。
お手軽なすのピザ☆トースター＆BP
BP（ベーキングパウダー）で発酵なし♪オーブントースターで焼きます♪
ビニール袋を使って伸ばすので簡単です
このレシピの生い立ち
レシピID : 2669993 で作ったピザを、もっとキレイに簡単に伸ばしたいと思い、スクエアクッキーのレシピ本からヒントを得てビニール袋を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料Aを入れて指で少しずつまとめて、ひとかたまりになってきたら80回ほどボウルの中で捏ねます
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- 2
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で休ませて置きます。
生地を休ませている間に具を作ります -
- 3
なすは縦半分→7ｍｍ厚くらいにカット、たまねぎは薄切り、ベーコンはひと口大にカットします
- 4
フライパンになすを入れ、オリーブオイル（炒め用）を絡めてから火をつけ弱めの中火で炒めます
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- 5
なすに火が通ってきたらみりんを加えて全体を混ぜます
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- 6
真ん中を開けてケチャップを入れ、たまねぎをほぐしながら加えます
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- 7
ケチャップが全体に馴染むまで炒めて火を消し、そのまま放置して冷まします
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- 8
冷蔵庫から生地を出しビニール袋の上から麺棒でビニール袋の形に伸ばします
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- 9
ビニール袋をはさみで切って天板の大きさにカットしたクッキングシートを乗せひっくり返して天板に乗せます
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- 10
ティースプーン一杯のオリーブオイルをスプーンの背を使って薄く塗ります
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- 11
1000Wのオーブントースターで4分焼きます
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- 12
手順7の具を少し残して生地に乗せ、あらびきガーリックを振ります
-
- 13
その上にチーズ、ベーコン、残しておいた具を乗せ、500Wのオーブントースターで15分焼いて完成です
コツ・ポイント
天板の大きさに近いサイズのビニール袋を使いました。
手順7では余熱で具に火が通るのでケチャップが馴染んだら早めに火を消して下さい。
つくれぽ
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