ミニトマトとウイニーの冷製パスタ
馬堀海岸 @cook_40052660
ミニトマトとウイニーの丸っこい形が可愛らしい冷製パスタ。具材を切ってあえるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
真夏の台所は灼熱地獄…！ウイニーは加熱しなくてもそのまま食べられるということで、なるべく火を使わずに出来るレシピを考えました。
ミニトマトとウイニーの冷製パスタ
ミニトマトとウイニーの丸っこい形が可愛らしい冷製パスタ。具材を切ってあえるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
真夏の台所は灼熱地獄…！ウイニーは加熱しなくてもそのまま食べられるということで、なるべく火を使わずに出来るレシピを考えました。
作り方
- 1
パスタは袋の表示通りに茹でる。大きめのボールにごま油、塩を入れてよく混ぜ、一度味見をして好みの塩加減に調整する。
- 2
ウイニーは斜めに半分、ミニトマトは4等分に切って1のボールに加える。
-
- 3
パスタが茹で上がったら冷水でしめ、水気をよく切って2のボールに入れてあえる。仕上げに大葉の千切りや小葱をのせる。
- 4
大人向けには、あらびき黒胡椒を振っても美味しいです。
コツ・ポイント
普通のトマトでももちろんOKです。ウイニーの塩気も考慮して、味見をしながら塩加減を調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039042
