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冷やしうどん

山の下の小屋
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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • うどん(流水麵) 2玉
  • ○大根おろし 1/4本
  • ○ねぎ(小口切り) 適量
  • ○しらす干し 適量
  • ○のり 適量
  • ○すりごま(白) 適量
  • ○かつお節 1パック
  • ○納豆 1パック
  • オクラ 4本
  • 梅干し 1個
  • めんつゆ 適量
  • カイワレ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    豚肉を茹で冷水にとり冷やしておく。
    オクラは板ずりした後、輪切りにする。
    梅干しは種を取って包丁で叩いておく。

    • 冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんを流水で洗って器に盛る。

  3. 3

    茹でた豚肉とオクラ、梅干し、○をうどんの上に盛りつけめんつゆをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根おろしはしっかり絞って下さい。

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671
2014/08/17 02:41に公開
レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ 海苔 豚肉 しらす オクラ かいわれ 大根おろし かつお節 梅ぼし めん うどん 納豆

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