☆マグロの漬け揚げ丼☆

☆マグロの漬け揚げ丼☆-レシピのメイン写真

☆マグロの漬け揚げ丼☆

ちゃ→こ @cook_40091279

揚げ物のハードルを下げる！w
簡単で美味しい本気の丼もの。
このレシピの生い立ち
揚げ物料理が食べたくて…w
すでに味をつけてあるので、丼にしなくてもおかずとして食卓に並べても◎

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簡単で美味しい本気の丼もの。
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揚げ物料理が食べたくて…w
すでに味をつけてあるので、丼にしなくてもおかずとして食卓に並べても◎

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簡単で美味しい本気の丼もの。
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すでに味をつけてあるので、丼にしなくてもおかずとして食卓に並べても◎

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材料

2人分

マグロ(刺身用) 1パック
＊醤油大さじ2
＊酒大さじ2
＊砂糖小さじ1
＊生姜チューブ 3cmぐらい
＊にんにくチューブ 5mmぐらい
片栗粉大さじ3ぐらい
揚げ物用に油適量
たこ焼きソース適量

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作り方

1
＊の調味料を混ぜて、マグロを投入！
10分放置！
2
ビニール袋を用意！
片栗粉を入れて、キッチンペーパーで水気をとったマグロを投入！
振る！！
3
油を深めの鍋に入れて中火で温める。
乾いた箸を入れて泡が出てくるぐらいが適温！
4
なんとなくコンガリ(5分前後)なったら、ご飯の上に盛ってソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

漬けてまぶして揚げるだけ！
温度なんてきちんと計らんでもいい！w
同じ要領で薄切り豚肉の揚げ物も出来ちゃいます☆
レタスや海苔を盛り付けるとより美味w

あ、ソースはなんでもいいです。
ただ冷蔵庫にあったのでw
でも意外と美味しかったww

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ちゃ→こ @cook_40091279

2014/08/03 12:52に公開

このレシピのキーワード

丼まぐろ片栗粉酒刺身

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