ピーマン嫌いな人へ！ピーマン味噌
kamemen @cook_40245444
肉味噌じゃなくてピーマン味噌！
ごはんのおともに♪おつまみに♪
子どもも食べます！
このレシピの生い立ち
ずっとピーマン嫌いでしたが、これを初めて食べてピーマン好きになりました♪
ピーマン嫌いな人へ！ピーマン味噌
肉味噌じゃなくてピーマン味噌！
ごはんのおともに♪おつまみに♪
子どもも食べます！
このレシピの生い立ち
ずっとピーマン嫌いでしたが、これを初めて食べてピーマン好きになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切り
( 縦切り横切りお好きな方で) - 2
フライパンに油をひいてピーマンを炒める。これくらいいっぱいでも1/3くらいに減る。(ちなみにこれは小さいフライパンです)
-
- 3
しんなりするまで炒めたら砂糖とみりんをいれて味が馴染むように軽く炒める。(砂糖はお好みで増減して下さい)
- 4
味噌とヒタヒタより少し少なめの水(分量外)を入れる。水分が飛ぶまで炒め煮する。焦がさないように気を付ける！
-
- 5
水分が飛んだら火を止めて鰹節を入れる。
(ほら！こんなに量が少なくなりました！) -
コツ・ポイント
え〜こんなにー！ってビックリするくらいのいっぱいのピーマンですが、それで大丈夫です！冷蔵庫で保存OK!
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