きゅうりは薄切りにします。
えのきだけは石づきを取り、小さく分けてさっと茹でておきます。

カニカマは食べやすい大きさに切り、手で裂いておきます。

酢とホワンミー総合調味料を合わせて調味液を作ります。

きゅうり・えのきだけ・カニカマを合わせてよく混ぜ合わせます。

食べる前に調味液を上からかけ混ぜ合わせます。

薄く切ったパプリカをトッピングして出来上がりです。