玉ねぎをみじん切り、キャベツを千切り、ベーコンを賽の目切りにする。また、ミニトマトを半分に切り分ける。

耐熱皿に、玉ねぎ→チキンコンソメ→ベーコン→キャベツ→すりおろしニンニク→塩→粗挽きコショウ、の順番で重ね入れる。

保存用タッパーに移し替え、ざっくり混ぜる。

ミニトマトを入れて、オリーブオイル、お酢、マスタードを加え、ざっくり混ぜる。