キャベツとにんじんをみじん切りにし、レンジで1分から2分チンをする。その他入れたい食材も同様に。

卵とだし汁を混ぜ、そこに小麦粉を入れてダマにならないようにかき混ぜる。

1の野菜としらす、みじん切りにしたかつお節と青のりを2の中に入れてかき混ぜる。

フライパンにサラダ油を少量引き、一食分の大きさで焼く。