圧力鍋で♪イカと大根のやわらかトマト煮
リンリンりんご☆ @cook_40073015
とっても簡単！切って圧力鍋で煮るのみ！なのにとっても美味しい！！おもてなしにも最適です。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを圧力鍋を使って作りやすい材料でアレンジしました。
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- 1
イカ、大根、にんじんは食べやすい大きさに切る。
にんにくはすりおろす。 - 2
圧力鍋に１（にんにく含む）、トマト缶を入れ、軽く混ぜて蓋をして加圧する。沸騰後、中火で10分加圧する。
- 3
圧が完全に抜けたら蓋を取り、塩、ドライバジル、オリーブオイルを加える。
コツ・ポイント
・イカのかわりにたこで作っても美味しいです。
・ドライバジルの変わりにお好みのフレッシュハーブを使っても良いです。
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