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硬い桃を熟させる方法
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硬い桃を熟させる方法-レシピのメイン写真

硬い桃を熟させる方法

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

アメリカの桃はとにかく固くて熟していないものが店頭に並びます。茶色の紙袋に入れ常温で2-3日。熟しておいしくなります。
このレシピの生い立ち
ランチバッグと言われる茶色のお弁当を入れるための袋や、スーパーの茶色の紙袋を使っています。

アメリカの桃はとにかく固くて熟していないものが店頭に並びます。茶色の紙袋に入れ常温で2-3日。熟しておいしくなります。
このレシピの生い立ち
ランチバッグと言われる茶色のお弁当を入れるための袋や、スーパーの茶色の紙袋を使っています。

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硬い桃を熟させる方法

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

アメリカの桃はとにかく固くて熟していないものが店頭に並びます。茶色の紙袋に入れ常温で2-3日。熟しておいしくなります。
このレシピの生い立ち
ランチバッグと言われる茶色のお弁当を入れるための袋や、スーパーの茶色の紙袋を使っています。

アメリカの桃はとにかく固くて熟していないものが店頭に並びます。茶色の紙袋に入れ常温で2-3日。熟しておいしくなります。
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材料

  1. 熟してない桃 適量
  2. 茶色の紙袋 適量
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作り方

  1. 1

    日本の桃よりふた回りは小さくて硬い アメリカの桃も3日もすれば、柔らかく芳香立つおいしい桃になります。

    • 硬い桃を熟させる方法作り方1写真
  2. 2

    写真のように紙袋に入れて、上をくるっと折り返し、常温で2,3日待つだけ!

コツ・ポイント

冷蔵庫へは、食べる2,3時間前まで入れないことが甘さを保つ秘訣!

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2014/08/04 17:40に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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