デザート？♡フルーティキャロットラペ♡
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
これってサラダ？それともデザート？人参嫌いなんて言わせないよ♡アッと言う間に出来ちゃうに加えて大量消費の常備食♪♪♪
このレシピの生い立ち
行きつけのイタリアンのシェフはキャロットラペにレモン汁とハチミツを使うそうな。じゃあ私はマーマレードを使ってみましょう♡マーマレードと人参の組み合わせってバッチリ♡かなりイケてる一品♪♪♪
デザート？♡フルーティキャロットラペ♡
これってサラダ？それともデザート？人参嫌いなんて言わせないよ♡アッと言う間に出来ちゃうに加えて大量消費の常備食♪♪♪
このレシピの生い立ち
行きつけのイタリアンのシェフはキャロットラペにレモン汁とハチミツを使うそうな。じゃあ私はマーマレードを使ってみましょう♡マーマレードと人参の組み合わせってバッチリ♡かなりイケてる一品♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参を洗い皮を剥き、千切りにして塩を振り入れ混ぜておく。
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- 2
☆の調味料をジップロックに入れて袋の上から軽く混ぜておく。
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- 3
しんなりした人参をジップロックへ。水気は入れないで。上から粗挽きコショウをガリガリ。
-
- 4
底の調味料と人参を混ぜ合わせる。
-
- 5
すぐに食べても美味しいけど、少し冷蔵庫に入れて味を馴染ませると尚よい。味の確認をして♡出来上がり
-
コツ・ポイント
白ワインビネガーや酢を使うと酸味が若干気になってたけど、レモン汁と粒マスタードそしてマーマレードでとてもマイルドに仕上がります♡マーマレードの代わりに砂糖でもOK！ジップロックなら少ない調味料で均一な味付けが出来ます☆冷蔵庫保存も楽ですよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039992
