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アボカドのまぜまぜボード
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アボカドのまぜまぜボード-レシピのメイン写真

アボカドのまぜまぜボード

わらむん
わらむん @cook_40277955

アボカド自体を器にしてまぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
 アボカドが好きで毎朝食べた時がありました。1人用を器に盛った後、お皿洗いが面倒だったので、直接アボカドの上に調味料をかけて、スプーンで混ぜました。
 皮からこそげ取りながら食べると廃棄率も減り、中身も綺麗に食べられるので、一石二鳥でした。

アボカド自体を器にしてまぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
 アボカドが好きで毎朝食べた時がありました。1人用を器に盛った後、お皿洗いが面倒だったので、直接アボカドの上に調味料をかけて、スプーンで混ぜました。
 皮からこそげ取りながら食べると廃棄率も減り、中身も綺麗に食べられるので、一石二鳥でした。

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アボカドのまぜまぜボード

わらむん
わらむん @cook_40277955

アボカド自体を器にしてまぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
 アボカドが好きで毎朝食べた時がありました。1人用を器に盛った後、お皿洗いが面倒だったので、直接アボカドの上に調味料をかけて、スプーンで混ぜました。
 皮からこそげ取りながら食べると廃棄率も減り、中身も綺麗に食べられるので、一石二鳥でした。

アボカド自体を器にしてまぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
 アボカドが好きで毎朝食べた時がありました。1人用を器に盛った後、お皿洗いが面倒だったので、直接アボカドの上に調味料をかけて、スプーンで混ぜました。
 皮からこそげ取りながら食べると廃棄率も減り、中身も綺麗に食べられるので、一石二鳥でした。

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材料

1人分
  1. アボカド 半分
  2. アンチョビペースト 適宜
  3. 低ナトリウム塩(普通の塩でもOK) 少々
  4. ホワイトペッパー 少々
  5. 粗挽きブラックペッパー 少々
  6. グレープシードオイル(オリーブオイルでも) 適宜
  7. にんにくチューブ 極少々
  8. レモン汁 少々
  9. ピンクペッパー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分にカットして種を取る。 中身はサイノ目にカットし、スプーンなどでサイノ目をつぶさないよう、皮からくりぬく。

  2. 2

    アボカドの上から調味料を好みの量を入れ、さっくりと混ぜる。※混ぜ過ぎでつぶさないよう注意

  3. 3

    お好みで、無脂肪のポーションミルクをかけても。※最後にかけないと、レモン汁で固まるので注意

    • アボカドのまぜまぜボード作り方3写真

コツ・ポイント

・使用するアンチョビペーストの塩分を加味しながら、塩は調整してください。
・朝食べる時は、にんにくを入れなくてもOK。
・お好みのスパイスやハーブをふってもOK。

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わらむん
わらむん @cook_40277955
2014/07/31 19:57に公開
和食嫌いで胆石の出来やすい友人のため、和洋折衷食で工夫しています…
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