漬け込み調味料を作る。
ビニール袋を用意して、準備出来た物から入れていくと楽。

櫛形レモンは粗みじん切り、にんにくはすりおろし、ブラックペッパーを加えて、塩レモンシロップと混ぜ合わせる。

フライパンに油を馴染ませ、鶏肉の皮を下にして焼く。色が白っぽくなったらひっくり返して裏も焼く。後半蓋をするとふっくらに。

うつわに盛り付け、分量外の刻んだ塩レモンを飾って出来上がり♪

＊にんにくが焦げやすいので時々フライパンを揺すりながら焼くと良いと思います。

塩レモンは
ハートフルキッチン麗さんのレシピID:19624945です。とても丁寧なレシピで解りやすいのです♪