チキンソテー★塩レモンガーリック味
わ五助 @cook_40062284
爽やかまろやか、でも塩味がきいている★
今日も暑かった〜という日の夕飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
いつもの塩コショウ味ではなく、爽やかまろやか、でも塩味がきいたチキンソテーが食べたくて作りました＾＾
チキンソテー★塩レモンガーリック味
爽やかまろやか、でも塩味がきいている★
今日も暑かった〜という日の夕飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
いつもの塩コショウ味ではなく、爽やかまろやか、でも塩味がきいたチキンソテーが食べたくて作りました＾＾
作り方
- 1
漬け込み調味料を作る。
ビニール袋を用意して、準備出来た物から入れていくと楽。 - 2
櫛形レモンは粗みじん切り、にんにくはすりおろし、ブラックペッパーを加えて、塩レモンシロップと混ぜ合わせる。
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。２で用意した袋に入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程ねかせる。
-
- 4
フライパンに油を馴染ませ、鶏肉の皮を下にして焼く。色が白っぽくなったらひっくり返して裏も焼く。後半蓋をするとふっくらに。
- 5
うつわに盛り付け、分量外の刻んだ塩レモンを飾って出来上がり♪
- 6
＊にんにくが焦げやすいので時々フライパンを揺すりながら焼くと良いと思います。
- 7
塩レモンは
ハートフルキッチン麗さんのレシピID:19624945です。とても丁寧なレシピで解りやすいのです♪
コツ・ポイント
塩レモンをよーく揉み込んでねかせること。
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その他のレシピ
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