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鶏肉のたっぷりごま焼き
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鶏肉のたっぷりごま焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のたっぷりごま焼き

kuro3931
kuro3931 @cook_40167748

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材料

2人
  • 鳥もも 200
  • •酒 大1
  • •しょうゆ 大1と3分の1
  • •みりん 大1
  • すりごま 大2
  • 小麦粉 大2
  • 胡麻油 大3分の2
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮目に穴をあけ、一口大に切る

  2. 2

    •に15分くらい漬け込む

  3. 3

    すりごまと小麦は合わせておく

  4. 4

    鶏肉の汁気を軽く拭き取り3を全体にまぶして余分な粉は落とす

  5. 5

    フライパンにごま油を熱して1を両面焼いて焼き色がついたら蓋をして蒸し焼き、火が通ったら表面がカリっとするまで焼く

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kuro3931
kuro3931 @cook_40167748
2014/08/02 13:42に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 小麦粉

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