お弁当の1品！蛸のから揚げ風

お弁当の1品！蛸のから揚げ風-レシピのメイン写真

お弁当の1品！蛸のから揚げ風

SKYワダちゃん @cook_40054301

前日の茹で蛸が余ったら、お弁当の1品にします。簡単、美味しい！人気あり(^o^)/
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茹で蛸が余った時の活用法！

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前日の茹で蛸が余ったら、お弁当の1品にします。簡単、美味しい！人気あり(^o^)/
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材料

4人分

茹で蛸 150g
醤油大1
味醂大1
小麦粉大2〜3
菜種油大2〜4

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作り方

1
蛸を1口大に切る。醤油、味醂に浸しておく。
2
1に小麦粉を付ける。
3
フライパンに2の蛸が浸る位の油を入れ、油が温まったら(蛸を入れたらジュッと音がする位の時)2を入れる。
4
3の蛸が茶色になったら、裏返し火を通す。
5
両面が茶色になったら取り、付けていた調味料をかける。完成！

コツ・ポイント

油の量は、浸る程度でなくても…ムニエルの要領で少ない油でも良いです。足りない様でしたら後から油を足しても大丈夫です。表面だけ火が通ればOKよ。蛸に調味料は、長く付けなくても大丈夫です。

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SKYワダちゃん @cook_40054301

2014/08/01 06:00に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

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