大葉のジェノベーゼパスタ
kojamin @cook_40250745
パジルの代わりに大葉のジェノベーゼ！
このレシピの生い立ち
畑で採れた大葉の使い道に困り、バジルの代わりにどうかなと思い…f^_^;
大葉のジェノベーゼパスタ
パジルの代わりに大葉のジェノベーゼ！
このレシピの生い立ち
畑で採れた大葉の使い道に困り、バジルの代わりにどうかなと思い…f^_^;
作り方
- 1
大葉を適当に刻んですり鉢でぺーすと状になるまで擦ります。
-
- 2
❶の中にオリーブオイル、レモン汁、アンチョビを入れて、塩胡椒でお好みで味付けします。
- 3
パスタを茹でて、その中に投入、混ぜるだけ！
以上で出来上がりです！ - 4
トッピングに手作りサラダチキンと大葉を乗せてみました！
- 5
レシピID19728918
サラダチキン
コツ・ポイント
コツは特にありません！すり鉢でするのに少し時間かかりますが、あとは分量も適当でそれなりのものが出来ます！たまたま冷蔵庫にあったアンチョビペーストはアクセントになってより美味しくなりました！
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