
豚肉となすの甘酢炒め
夏野菜+さっぱり!
このレシピの生い立ち
0731*30
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1
たけのこ、人参: 乱切り→茹でる
玉葱、ピーマン、なす: 乱切り
なすは水にさらす
鶏肉はそぎ切りにし、aをもみこむ。
bを合わせる。
鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して焼き、1を加えて炒め合わせ、よく混ぜたbを加えてとろみがつくまで炒める。
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