簡単 冷製 かぼちゃスープ

sonosa
sonosa @cook_40063957

あっさりしていてたくさん頂けます(o^^o)
このレシピの生い立ち
お料理上手なM子先輩に教えて頂きました

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 400g(1/4カット)
  2. コンソメ…A 1〜2個
  3. …A 200cc
  4. 生クリーム 70cc
  5. 牛乳 400cc
  6. 砂糖 大匙1
  7. はちみつ お好みで
  8. 塩・コショウ 少々
  9. 醤油(12ヵ月食卓) 少々

作り方

  1. 1

    ソースパン鍋(大)に、かぼちゃとAを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、①を入れて、ピューレ状にする

  3. 3

    ②をソースパンにもどし、ひと煮立ちさせ、生クリームと牛乳を加え、砂糖、はちみつ、塩コショウ醤油で味を整える。

コツ・ポイント

クイーンクックの鍋&フードプロセッサーで簡単便利でした。朝食にパンにあいますよね。パスタランチみたいにも出来ます。本当は、パセリや生クリームを浮かべても美味しいですよね。

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sonosa
sonosa @cook_40063957
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賛美が大好きなクリスチャンです(*^^*)〜詩篇104章33節〜私は生きているかぎり、主に歌い、いのちのあるかぎり、私の神にほめ歌を歌いましょう。アーメンv(^_^v)♪
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