ちくわの卵とじ
旦那も子どもも大好きな、めんつゆひとつでできる早ワザおかず★
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いちくわで何かできないかと生まれた一品です。
作り方
- 1
ちくわは斜めに切り、椎茸は薄く切る
- 2
フライパンに油をしき、温まったら椎茸とちくわを入れ、ちくわに少し焼き目がつくくらいに炒める
- 3
めんつゆを入れさっと混ぜ、こねぎを入れる
- 4
溶き卵を一気に入れる。半熟状態で皿にうつし、かつおぶしをふりかける。
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味付けはめんつゆだけやけど、しっかりおかずになります♡ちくわからもえぇおだしが出とるかもしれませんな(=´艸｀= )
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040808
