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根野菜の＊シャキシャキ＊キーマカレー
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根野菜の＊シャキシャキ＊キーマカレー-レシピのメイン写真

根野菜の＊シャキシャキ＊キーマカレー

ゆうき0904
ゆうき0904 @cook_40278004

にんにくと生姜が効いていて、食欲をそそるカレーです♪根野菜を使ってるので、シャキシャキしてるのもポイント♪
このレシピの生い立ち
ナンが食べたいってリクエストがあったのと、カレー粉を使いたいと思って作りました♪

にんにくと生姜が効いていて、食欲をそそるカレーです♪根野菜を使ってるので、シャキシャキしてるのもポイント♪
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根野菜の＊シャキシャキ＊キーマカレー

ゆうき0904
ゆうき0904 @cook_40278004

にんにくと生姜が効いていて、食欲をそそるカレーです♪根野菜を使ってるので、シャキシャキしてるのもポイント♪
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ナンが食べたいってリクエストがあったのと、カレー粉を使いたいと思って作りました♪

にんにくと生姜が効いていて、食欲をそそるカレーです♪根野菜を使ってるので、シャキシャキしてるのもポイント♪
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材料

3人分
  • ひき肉 450g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 蓮根(スライス) 1個
  • 筍(スライス) 1本
  • ＊生姜(チューブ) 5cm
  • ＊にんにく(チューブ) 5cm
  • ＊塩・コショウ ふたつまみ
  • ☆カレー粉 大匙5
  • ☆ケチャップ 大匙1
  • ☆中濃ソース 大匙1
  • ☆味噌 小匙1
  • ☆醤油 小匙1
  • ☆固形コンソメ 1個
  • 水 120cc
  • サラダ油 大匙1
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作り方

  1. 1

    【弱火】
    サラダ油(大匙1)をひき、にんにく・生姜・玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    少し火が通ってきたら、塩コショウをし、1分程さらに炒めます。

  3. 3

    ②に、ひき肉・カレー粉を入れて炒めます。
    ひき肉に火が通って来たら、☆を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ③に水を入れて、中火で10分煮込んだら完成です♪

コツ・ポイント

3番で☆を混ぜるときは、火を止めてもOK！
最後の味の調整は、ケチャップと中濃ソースですると、調整しやすかったです！

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ゆうき0904
ゆうき0904 @cook_40278004
2016/04/20 00:58に公開
料理初心者ですが、楽しく美味しく作って行きます！
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 たけのこ れんこん にんにく カレー粉 味噌 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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