豚肉の生姜焼き
生姜の香りと甘辛いたれの味で、ご飯がどんどん進みます！＾＾
このレシピの生い立ち
定番ですが、人気のあるメニューですので作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
付け合わせの野菜を切り、皿に盛り付けておく。
トマトはくし型に、きゅうりは斜め薄切りに、キャベツは千切りにする。 -
- 2
ボウルに☆の材料を全て入れ、生姜焼きのたれを作る。
-
- 3
豚肩ロース肉の筋を切り、ボウルに豚肉と生姜焼きのたれ半量を入れて揉みこむ。
-
- 4
フライパンを中火で熱して油(分量外)をひき、豚肉の片面を焼く。
-
- 5
片面に火が通ったら裏返し、裏面にも火が通ったら、残りのたれをフライパンに加え、豚肉に絡める。
-
- 6
焼き上がった豚肉を一口大に切り、野菜を盛った皿に盛り付け、フライパンに残ったたれをかけたら…
-
- 7
できあがり☆
-
コツ・ポイント
最初に焼く面を中火で軽く焦げ目がつくまで焼き、裏面はあまり焼き過ぎないようにするのがコツです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014911
