夏野菜カレー（野菜ジュース入り）
☆初音☆ @cook_40115463
野菜タップリ ビタミン補給( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを入れてカレーを作ったら夏野菜がカレーに馴染みそうとだと思い作りました。
夏野菜カレー（野菜ジュース入り）
野菜タップリ ビタミン補給( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを入れてカレーを作ったら夏野菜がカレーに馴染みそうとだと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ塩茹で ミニトマト半分切り ナス1/6切り マッシュルーム タマネギ ニンジンはスライスにします。
- 2
鍋にタマネギ 鶏肉 ニンジンがカブるくらい水を入れて火にかけます。
-
- 3
フライパンに少量の油を引き、ナス マッシュルーム 豚ひき肉を炒めます。
- 4
火が通ったら一味唐辛子と醤油を入れ馴染んだら、野菜ジュースを入れ少し水分を飛ばします。
-
- 5
フライパンの材料とカレールーを鍋に入れて10分程煮込みます。
- 6
食べる直前にアスパラとミニトマトを入れたら出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
野菜ジュースで甘みが増すのでカレールーは辛口と中辛を半々で使いました。 ミニトマトとアスパラは食べる直前に入れる方がフレッシュ感を楽しめます☆ 今回野菜ジュースは伊藤園の1日分の野菜を使用しています。
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