山芋と明太子をマヨで炒めてペッパーを効かせました＾＾このレシピの生い立ちお酒にあう山芋料理を作りたくて
山芋は皮をむき細切りにする 明太子とマヨネーズは合わせてよく混ぜておく
フライパンにオイルをいれ熱したら山芋をいれさっと炒めたらマヨめんたいをいれ絡ませるように混ぜいためる
全体に絡んだら火をとめペッパーをふりさっと混ぜたら完成
明太子はお好みの量で調節してください＾＾
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