行事食 紅白あんぺい君のあんかけ
株式会社ふくなお @cook_40079255
お祝いごとに華やかな一品いかがですか？
このレシピの生い立ち
お正月に定番として出されている献立です。紅白が目にも鮮やかな一品です。
行事食 紅白あんぺい君のあんかけ
お祝いごとに華やかな一品いかがですか？
このレシピの生い立ち
お正月に定番として出されている献立です。紅白が目にも鮮やかな一品です。
作り方
- 1
紅あんぺい君、白あんぺい君を解凍し半分に切る。蒸す前に紅白をセット組しておくとよい。
- 2
スチコンで蒸す。
スチームモード 90℃ 約15分
- 3
②を器に盛り付ける。
- 4
だし汁と調味料を沸かし、片栗粉でとろみをつけたあんを③にかける。
コツ・ポイント
紅あんぺい君、白あんぺい君の単品使いももちろんおススメ！お祝いごとには、半分ずつ盛り付けることで、紅白を演出します。
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