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お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮
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お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮-レシピのメイン写真

お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

高野豆腐に味が染みて お弁当のおかずにピッタリ♬
このレシピの生い立ち
夕飯とお弁当のおかず用に作りました。

高野豆腐に味が染みて お弁当のおかずにピッタリ♬
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夕飯とお弁当のおかず用に作りました。

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お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

高野豆腐に味が染みて お弁当のおかずにピッタリ♬
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材料

4人分
  • ひじき(水で戻したもの) 100g
  • 高野豆腐 1枚
  • 油揚げ 小 1枚
  • 調味料
  • 醤油 大1
  • 酒 大1+小1
  • みりん 大1+小1
  • 飾り用ネギ 少々
  • 油(焼く時) 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきと高野豆腐を水で戻し、ひじきはザルに、高野豆腐は絞って 細かく切りっておきます。

    • お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ひじきは水で戻したうちの100gを使います。油揚げは油抜きして 細かく切ります。

    • お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱しひじき、油揚げ、高野豆腐を入れて炒め 混ぜ合わせた調味料を全体に回し入れ 水気が無くなるまで炒めます。

    • お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け刻んだネギを飾ります。

コツ・ポイント

高野豆腐は 一気に調味料を吸うので 手早く全体に絡めて炒めて下さいねっ。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/10/27 23:34に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

炒め煮 ねぎ ひじき 高野豆腐 酒 油揚げ

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