【ピーマンの処理の仕方】
ピーマンを洗いヘタを親指でグッと2.3回押してヘタを取る

ポッコと綺麗に取れます！

中の種は流水で流します。

縦に半分に切ります。

半分に切ったピーマン４枚を重ね手の平で押える。
ピーマンを平らにするイメージで！！

こうすると、千切りもやりやすくなり簡単に！！

かにかま登場！

かにかまを纏めて握り上からグッと押すと、簡単・綺麗に保護シートが取れます！
普通に1個ずつ取っても良いんですけどね･･･

フライパンに大さじ３杯くらいのマヨネーズを搾り出します。

ここで火（強火）をつける。
６のピーマンと荒くほぐしたかにかまを入れる。

軽く塩こしょうをして味を調える。
炒めて火が通ったら火を消して、すりごまを入れる。

余熱とすりごまでほど良く水分が飛びます。
炒め時間は２、３分です。
お好みで調整してくださいね！

お皿に盛り、完成！

マヨネーズと胡麻のこってり感とピーマンの爽やかさが美味しい～(´∀`人)