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人参のグラッセ
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人参のグラッセ-レシピのメイン写真

人参のグラッセ

わんこちゃんの奥さん
わんこちゃんの奥さん @cook_40277902

我が家のお弁当に欠かせないグラッセ。
冷めて味が染みたのが美味しいです(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
物心ついた頃から食べていた、大好きなグラッセ。
おかげさまで、これまで人参が嫌いだと思ったことなど一度もありません。

一歳過ぎの娘も大好き、母が作るばあばの味(^^)

我が家のお弁当に欠かせないグラッセ。
冷めて味が染みたのが美味しいです(●´ω`●)
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物心ついた頃から食べていた、大好きなグラッセ。
おかげさまで、これまで人参が嫌いだと思ったことなど一度もありません。

一歳過ぎの娘も大好き、母が作るばあばの味(^^)

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わんこちゃんの奥さん
わんこちゃんの奥さん @cook_40277902

我が家のお弁当に欠かせないグラッセ。
冷めて味が染みたのが美味しいです(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
物心ついた頃から食べていた、大好きなグラッセ。
おかげさまで、これまで人参が嫌いだと思ったことなど一度もありません。

一歳過ぎの娘も大好き、母が作るばあばの味(^^)

我が家のお弁当に欠かせないグラッセ。
冷めて味が染みたのが美味しいです(●´ω`●)
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物心ついた頃から食べていた、大好きなグラッセ。
おかげさまで、これまで人参が嫌いだと思ったことなど一度もありません。

一歳過ぎの娘も大好き、母が作るばあばの味(^^)

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材料

  • にんじん 1本
  • 砂糖 大2
  • 塩 小1/3
  • バター 5~10g
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作り方

  1. 1

    人参を好きな形に切る(抜く)。

  2. 2

    鍋に人参を入れ、ひたひたの水、調味料を全部入れます。

    • 人参のグラッセ作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をして、中火で人参が軟らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

冬のお弁当に入れてもいいように、バターは少なめです。
(冷えたバターが白く固まるため)

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わんこちゃんの奥さん
わんこちゃんの奥さん @cook_40277902
2014/08/06 06:14に公開

このレシピのキーワード

にんじん バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041318
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