それぞれ、材料を冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、春雨・錦糸卵・きゅうり・ハムをボールに入れる。

ぽん酢・酢・ごま油残の大さじ1杯半・塩コショウ・ラー油であえる。トマトとサラダを盛り付けてゴマをふる。