レンジでチン!我が家の照り焼きチキン

★えみやん★
★えみやん★ @cook_40051261

下味をつけたお肉を電子レンジでチンするだけ!!漬け込み不要で味の染みたチキンができます♪
このレシピの生い立ち
照り焼きが食べたいけど、フライパンは面倒…という時に作りました。

レンジでチン!我が家の照り焼きチキン

下味をつけたお肉を電子レンジでチンするだけ!!漬け込み不要で味の染みたチキンができます♪
このレシピの生い立ち
照り焼きが食べたいけど、フライパンは面倒…という時に作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 照り焼きのタレ
  3. にんにく(チューブ) 1cm
  4. しょうが(チューブ) 1cm
  5. みりん 大さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は、小さめの一口サイズに切り、ジップロック等の袋に入れる。

  2. 2

    袋の中に■照り焼きのタレを全て入れ、鶏肉に揉み込む。

  3. 3

    耐熱皿に袋の中身を入れ、鶏肉が重ならないように並べ、皿と同じ大きさのクッキングシートを上にのせて少し押さえる。

  4. 4

    皿をレンジに入れ、600wで5分ほど加熱する。レンジがなったらしばらく放置。予熱で火を通す。

  5. 5

    ※予熱後に火が通っていなかったら※
    600wで30秒ずつ様子を見ながら加熱していく。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって、加熱時間は調整してください。加熱が足りない場合は、肉が固くなりすぎるのを防ぐため、30秒加熱して、様子を見て…というのを繰り返して下さい。

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★えみやん★
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30歳専業主婦です。1歳の男の子のママです。家に必ずあるような調味料や、どこのスーパーでも売っているような材料を使い、工程が簡単かつ洗い物が少ない、そして見た目がおしゃれなおうちごはんを目指してます♪
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