豚肉は一口大に切り、ごま油で炒め、塩コショウで味付けする。（ここで白ごまを投入しても良い）

器にそうめんを乗せ、大根おろし、小ねぎ、豚肉、トマト、白ごまをのせる。
めんつゆをかけて完成！