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ゴーヤちゃんぷる-レシピのメイン写真

ゴーヤちゃんぷる

はくゆくるく
はくゆくるく @cook_40096025

簡単に誰でも出来る本場のゴーヤチャンプル。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピ。
無駄に調味料を入れないで食材の味を楽しめる。

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無駄に調味料を入れないで食材の味を楽しめる。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 卵 1つ
  • ポーク(豚肉) 好きな分
  • 醤油 大さじ1杯半
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ、ポークを切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ポークを先に焼きて取り出す。

  3. 3

    フライパンにゴーヤを入れ炒め、色が変わったらポークを入れて醤油、塩で味付けをする。

  4. 4

    味がととのったら卵とじしたら完成。

コツ・ポイント

醤油の入れすぎには注意!
卵とじをしないで鰹節をかけてもok!

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はくゆくるく
はくゆくるく @cook_40096025
2014/08/06 16:59に公開
手の凝った料理が苦手なので常に簡単を求める!自分の記録用として活用!
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵 ポーク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061161
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