ヘルシー！絶品、本格的なムサカ(^^)
きららtee @cook_40276785
肉•油不使用！ヘルシーでおしゃれなムサカ(^^)慣れれば簡単にパパッとできます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ギリシャで食べたあのムサカをまた食べたくなって(^^)
ヘルシー！絶品、本格的なムサカ(^^)
肉•油不使用！ヘルシーでおしゃれなムサカ(^^)慣れれば簡単にパパッとできます(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ギリシャで食べたあのムサカをまた食べたくなって(^^)
作り方
- 1
だいたいの材料はざっとこんな感じ(^^)
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- 2
強火にしたフライパンに豆腐を投入し入り続けます。
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- 3
このぐらいにパラパラになれば、みじん切りにしたたまねぎ、○の材料を加え、炒めます。
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- 4
カットトマトを加えまた炒めます。
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- 5
◎の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。
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- 6
こんな感じになったらヘルシーミートソースの完成♡
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- 7
茄子、ズッキーニを5mm間隔で輪切りにします。
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- 8
ヨーグルトとパルメザンチーズを混ぜ合わせ、軽く塩コショウします。
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- 9
耐熱皿に茄子、ズッキーニを半分ずつに敷き詰めます。
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- 10
つぎに先ほど作ったミートソースを敷き詰めます。
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- 11
さらに、先ほど作ったヨーグルトソースを塗ります。
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- 12
今度は先ほどと逆に茄子とズッキーニを敷き詰めます。
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- 13
残りのミートソース、ヨーグルトソースを乗せ、卵を割ります。
卵の卵黄には楊枝などで3箇所ほど刺します。 -
- 14
オーブンで190℃で30分ほどこんがりするまであたためをします。最後にパセリを適量振りかけます。完成♡
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- 15
盛り付けはこんな感じで仕上がります♡
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コツ・ポイント
今回は木綿豆腐を使用しているため、よくかき混ぜながら炒ります。
卵はヨーグルトソースと混ぜて作ってもgoodです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042010
