パックブーンはデパートのオーガニックで29.50baht

よく洗い、汚い所は除く。茎に水分が溜まってるので、絞る。絞ると茎も割れて柔らかく、味もからみやすくなる。

4~5cmに切り、ボールに葉も茎も入れる。

ボールに調味料、ニンニク、鷹の爪を入れ、準備万端！

温めたフライパンに、油を入れ、ボール材料を全て入れる。強火で5秒で炒める

完成！