ハーブレモン✿鶏胸肉deローストチキン✿
★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載＆話題入り感謝★鶏胸肉を使ったﾛｰｽﾄﾁｷﾝ♪ﾊｰﾌﾞ系調味料に漬けて焼くだけで超簡単！
このレシピの生い立ち
在英時代に焼いていたﾛｰｽﾄﾁｷﾝ。
自家製ﾛｰｽﾞﾏﾘｰをたっぷり使ってﾚﾓﾝも追加、更に美味しくｱﾚﾝｼﾞして焼いてみました。
ハーブレモン✿鶏胸肉deローストチキン✿
★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載＆話題入り感謝★鶏胸肉を使ったﾛｰｽﾄﾁｷﾝ♪ﾊｰﾌﾞ系調味料に漬けて焼くだけで超簡単！
このレシピの生い立ち
在英時代に焼いていたﾛｰｽﾄﾁｷﾝ。
自家製ﾛｰｽﾞﾏﾘｰをたっぷり使ってﾚﾓﾝも追加、更に美味しくｱﾚﾝｼﾞして焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は脂肪を取り除き、ﾌｫｰｸで裏表全体を沢山刺して穴を開ける。
こうすると筋が切れて柔らかくなり、味が染み易くなる。 -
- 2
ﾚﾓﾝ1個を半分にｶｯﾄして、片方は櫛形にｶｯﾄる。もう片方は絞る。
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰは洗って、葉だけをみじん切りする。 -
- 3
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･ﾚﾓﾝ共に、ﾌﾚｯｼｭな物を使うと風味が良く美味しい。
無ければﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ､ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝを使う。 -
- 4
ﾎﾞｰﾙに鶏胸肉を入れて、★印の調味料を入れる。
-
- 5
手でかき混ぜて、全体を馴染ませる。
そのまま最低1時間以上放置して、味を染み込ませる。一晩冷蔵庫で保存してもOK。 -
- 6
天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、皮を伸ばす様にして置く。
上から粗挽き胡椒を振り、皮の上にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。 -
- 7
250度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15~20分、きつね色に焼く。ｽｲｯﾁを切りｵｰﾌﾞﾝに入れたまま、10分余熱で調理する。
-
- 8
こんがりと皮に焼き色が付き、皮はﾊﾟﾘっと、肉はｼﾞｭｰｼｰ♪
塩分がしっかり効いて、ﾚﾓﾝ＆ﾊｰﾌﾞが爽やかです！ -
- 9
冷めても美味しいので、食べる直前に、食べ易いように厚切りよりも薄切りにｶｯﾄして下さい。
-
- 10
★ﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄ&
ﾁｰｽﾞ★ﾛｰｽﾄﾁｷﾝと一緒に焼ける。付け合わせに合います！
- 11
じゃがいもを綺麗に洗って半分に切る。
-
- 12
ﾗｯﾌﾟに包んで600wのﾚﾝｼﾞで8~10分加熱。竹串がすっと通るぐらい柔らかくする。
-
- 13
上からちょっと押して、裂け目を入れると、とろけたﾁｰｽﾞが中まで入って美味しい。
ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄを振り掛ける。 -
- 14
とろけるﾁｰｽﾞを乗せる。
今回はﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを使用。 -
- 15
250度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで８~10分焼いたら出来上がり。
ﾛｰｽﾄﾁｷﾝより先にｵｰﾌﾞﾝから出す。 -
- 16
こんがり焼けたﾁｰｽﾞとじゃがいもの相性抜群！
このまま皮ごと食べられます♪ -
- 17
器にﾛｰｽﾄﾁｷﾝ･ﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄを盛り付け、ﾚﾓﾝとﾊﾟｾﾘやﾌﾞﾛｯｺﾘｰ等の彩り野菜を添えたら出来上がり★
-
- 18
★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝2015.12.5★
https://cookpad.wasmer.app/articles/13620 -
- 19
★話題入り感謝★
2016.10.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無いぐらいに簡単です！
ﾊﾑみたいな感じに焼き上がるので、ﾊﾞｹｯﾄやﾊﾟﾝに挟んでﾛｰｽﾄﾁｷﾝｻﾝﾄﾞにしても美味しいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
