子どもに食べさせたい！ゴーヤチャンプル
rikayuna @cook_40277881
子どもも食べやすいゴーヤチャンプル！子どもたちも、また作ってね。と言ってくれました(*^.^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので、なんとか子どもに食べさせたくて考えました(^_^;)
うちの子は、ほとんどの料理に、「これおいしいよ。また作ってね(*^.^*)」と言ってくれます。が、たまに、「これもう作らないでね。」と、いうものもあります(泣)
子どもに食べさせたい！ゴーヤチャンプル
子どもも食べやすいゴーヤチャンプル！子どもたちも、また作ってね。と言ってくれました(*^.^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので、なんとか子どもに食べさせたくて考えました(^_^;)
うちの子は、ほとんどの料理に、「これおいしいよ。また作ってね(*^.^*)」と言ってくれます。が、たまに、「これもう作らないでね。」と、いうものもあります(泣)
作り方
- 1
ゴーヤは薄く切って、水にさらします。
- 2
フライパンにシーチキンの油とごま油を入れて、2～3分ゴーヤを炒めます。
- 3
豆腐、シーチキン、卵、かつおぶしを入れて混ぜます。
- 4
しょうゆを入れて、軽く混ぜ、味見をして足りなかったら塩を少々入れます。
コツ・ポイント
うちの子はゴーヤが苦手なので、切るときになるべく薄く切ります。厚くなってしまったものはみじん切りにしちゃいます。
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