ハロウィンに!ジンジャーココアプリン

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sachi825 @sachi825

レシピコンテスト新作賞受賞☆甘くてちょっとスパイシーなココアプリンです!お化けのクリームでハロウィン気分に♡

このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作ったスイーツです!

ハロウィンに!ジンジャーココアプリン

レシピコンテスト新作賞受賞☆甘くてちょっとスパイシーなココアプリンです!お化けのクリームでハロウィン気分に♡

このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作ったスイーツです!

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材料

マグカップ3個分
  1. ココアパウダー 16g
  2. きび糖(砂糖) 60g
  3. ジンジャーパウダー 3振り
  4. 牛乳 600ml
  5. ゼラチンパウダー 10g(2袋)
  6. トッピング用
  7. 生クリーム 100ml
  8. レモン汁(酢) 小さじ1/4杯
  9. 粉砂糖 20g
  10. チョコペン 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に◎を入れ、牛乳を分量から大さじ2杯取って加え、ツヤが出るまで練り合わせる

  2. 2

    ①を混ぜながら牛乳を少しづつ加え、弱火にかけて温め、80℃以上になったらゼラチンを振り入れて溶かす

  3. 3

    ②をマグカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    生クリームを乾いたボウルに入れて泡立て、途中●を加えてしっかり泡立て、ポリ袋に詰める

  5. 5

    4の先端を2㎝くらい切り落とし、③の上に絞り出し、顔(目と口)をチョコペンで書いたら、出来上がり!

  6. 6

    『ハロウィンにも!HM☆かぼちゃマフィン』( レシピID: 18195562 )

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    新作レシピコンテスト2017『ハロウィンパーティー』新作賞頂きましたぁ〜♡

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  12. 12

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コツ・ポイント

生クリームにレモン汁や酢を加えて混ぜると、早くしっかり硬いクリームになります!
砂糖の量はお好みで調節して下さい!

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