レタスをひっくり返して、四方に包丁を入れる。

こんな感じに取れます。後はラップしてレンジで4分ほどチン。機種によりますが、しなっとなるまでして下さい。

しなっとしたレタスです。ザルで水洗いして粗熱をとります。

まな板の上に肉を広げ、レタス１枚分をぎゅっと握って水気をとり、手前から巻きます。

こんな感じに巻きます。

包丁で三等分に切ります。

竹串に刺します。この時、しっかり巻いてないと、崩れますので、注意しましょう。

塩コショウを好きなくらいふりかけます。

あたためた魚焼きに投入、このくらいだと強で8分です。ちなみにこれはIHです。

8分後に取り出します。串が熱いので気をつけて下さい〜。